Une expérience gastronomique au coeur des Gorges du Cians

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HÉBERGEMENT ET RESTAURANT BISTRONOMIQUE

Bienvenue à l’Auberge Lou Poumié

Venez découvrir Pierlas un magnifique village du Haut Pays niçois, notre restaurant avec des produits locaux et de saisons, et nos chambres et gîtes avec vue sur la montagne et ses animaux.  

NOTRE RESTAURANT

Une cuisine locale de saison 

Notre chef Valentin, qui s’est formé dans de grandes maisons étoilées françaises, vous propose une cuisine créative, gourmande, composée de produits locaux et de saison. Une carte à l’ardoise très évolutive en fonction de ce que la nature nous offre.

Avec quelques produits incontournables de la maison comme le pâté en croûte, la volaille terre de toine (élever sur Pierlas) ou encore la truite du cians…

NOS HÉBERGEMENTS

Une auberge et des gîtes

Nos chambres au sein de l’auberge ainsi que nos gites au cœur du village sont disponibles pour profiter pleinement de nos montagnes, de l’auberge et de son restaurant.

le village de pierlas

Découvrez Pierlas à travers ses activités

Petit village d’une centaine d’habitant niché au cœur du Parc du Mercantour, qui offre bon nombres d’activités au départ de l’auberge et dans les alentours.

NOTRE HISTOIRE

IMAN & VALENTIN

Après un coup de foudre dans un hôtel relais château au cœur de la Normandie, nous sommes revenus dans le Sud de la France.

Valentin se forme dans de grandes cuisines gastronomiques françaises, puis devient chef d’un restaurant et chef privé. Pendant ce temps, Iman finalise sa formation de pâtissière.

Après le printemps 2020, un besoin de nature et de nouveau projet nous pousse à nous lancer à l’assaut du Haut-Pays Niçois .

L’auberge Lou Poumié, c’est donc avant tout une histoire d’amour, un besoin de nature et de valeurs simples, mais aussi bien sûr une cuisine et des pâtisseries créatives et gourmandes.

NOS CLIENTS

Ils parlent de nous !

“Excellente cuisine”

« Un couple formidable vous accueille, une excellente cuisine faite de produits locaux, bref cette adresse vaut le voyage (et la route est magnifique), vraiment !« 

Antoine

« Un vrai délice »

« Cuisine raffinée et locale…

Tout est très bon, de l’entrée au dessert!

Nous y retournerons avec grand plaisir. »

Rodolphe

“Produits locaux”

« tres belle journée à Pierlas dans ce cadre magnifique l’auberge Lou poumie propose une cuisine gouteuse à partir de produits locaux et de saison à des prix tout à fait corrects.« 

Gilles

« Petit Havre de Paix »

« Le chef vous accueille avec gentillesse et vous régale. C’est un passionné de gastronomie. Amenez vos soucis et repartez sans !« 

Jean-Denis

Horaires d’arrivées à l’auberge / gîte

De 16h à 19h

Horaires d’ouverture du restaurant

LUNDI – MARDI
Fermé

MERCREDI – SAMEDI
12:00 – 16:00 | 19:00 – 23:00

DIMANCHE
12:00 – 15:00

Contactez – nous !

N’hésitez pas à nous contacter pour toutes demandes de renseignements

Téléphone:

09 71 72 59 65

Email:

contact@aubergeloupoumie.fr